Bradley Smoker 6 galler

Bradley Smoker producerar ren mat utan dålig eftersmak. Medan andra rökskåp hela tiden behöver vaktas, producerar Bradley Smoker automatiskt ren, sval rök upp till nio timmar på ett säkert sätt genom att var 20:e minut tillföra en ny rökbrikett som glöder och producerar ren rök.

Bradley Smoker klarar av både varm- och kallrökning: i själva verket gör skåpen ett anmärkningsvärt bra jobb när det gäller kallrökning på grund av det oavbrutna och kontrollerade sätt som röken genereras. För kallrökning rekommenderas Kallrökningsenheten.

Briketterna bränns på ett elektriskt element, -läs mer om briketter och rökningsprocessen. För varmrökning genereras värmen genom en oberoende kontrollerad elektriskt element, som är ett separat element från brikettetbrännaren. På den här modellen, kontrolleras temperaturen i rökskåpet enkelt genom att använda displayen på framsidan av generatorn.

Den digitala röken är programmerbar, vilket ger en fin kontroll över rökprocessen. Tre separata parametrar är programmerbara:

• Rökskåpets temperatur: ställ in målet för ugnens temperatur och röken kommer att försöka att hålla den här temperaturen medan den också visar den faktiska temperaturen i rökugnen.
• Tillagningstid: ställ in tiden som du vill att röken ska värmas upp. Efter utgången tid stängs värmeelementet av.
• Röktiden: ställ in tiden som du vill att röken fortsätter att generera rök. Det kan göras oberoende av tillagningstiden.

Bradley Smoker med sex galler har en standard volym på 108 liter.

Om du inte har behov av så stor volym, så kan Bradley Smoker Digital 4-galler, med en volym på 76 liter, vara lämpligt.

Den digitala modellens framsida har ett utseende som påminner om borstat rostfritt material. Insidan är av rostfritt stål. Precis som på Bradley Smoker Original är skåpet isolerat. Bradleys extra galler och jerky galler passar dessa modeller. Andra tillbehör finns också.

Perfekt för att skapa gourmetmat i ditt eget hem att bjuda gäster på, eller helt enkelt njuta av smaken som rökning ger. Det enkla handhavandet med Bradleys digital rökskåp gör dem till ett mycket bra val för alla typer av användare. Men om du inte är en anhängare av digitala kontroller, så är Bradley Smoker Original ett värdigt alternativ.

Bradley Smoker är avsett för hemmabruk, men används också till småskalig livsmedelsframställning.

Bradley Smoker går på 230V och tillåter kallrökning vid låg temperatur, förutom varmrökning. Det isolerade rökskåpet kan även användas för långsam ugnsstekning.


Eftersom rökskåpen bara väger knappt 20kg är de lätta för en person att lyfta och flytta runt. Vid användning kan röken med fördel placeras under ett utbyggt tak eller i ett garage med dörrarna öppna. På så vis kan röken ledas bort.


Det tar 10–15 minuter för rökgeneratorns värmeelement att bli tillräckligt varmt för att briketterna ska börja pyra. Efter att du laddat mataren med briketter trycker du på knappen Bisquette Advance för att sätta igång matarmekanismen och placera den första briketten på elementet. Därefter matar briketterna fram sig själva var 20:e minut.